Хлебницы из древнейшего древесного материала - бересты. Экологически чистый материал обладает особенными свойствами. Бархатисто-золотые слои коры березы смолисты, не гниют, не промокают и имеют хорошую гибкость. Вместо клея используется смола. В хлебницах, батонницах, коробах и туесах не появляется плесень и грибок, поскольку береста - прекрасный антисептик, таким образом хлеб может храниться неделю, оставаясь мягким без каких-либо признаков плесени.